残りの皮でチーズ入り揚げ餃子

はじめてのつくれぽをする
あいり_Aileen
あいり_Aileen @cook_40153627

アメリカでは外出禁止令が出ていて出かけられない分、家でもおいしい揚げ物を作りたくて作りました。スナックにぜひ
このレシピの生い立ち
餃子の皮が残っていたので、母が昔おつまみに作っていたのを思い出して作りました。ビールに合います

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材料

  1. 餃子の皮(餃子の残り) 15枚
  2. チーズ(スライス) 2枚
  3. オリーブオイル 大さじ5
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    餃子の皮の端に水をつけ、約3x2cm角に切ったチーズを入れて包む

  2. 2

    中華鍋にオリーブオイルを底が見えなくなるかならないかくらいの薄さで入れ、中から強火にする。写真は上げ終わったあとの鍋底。

  3. 3

    出来たものから1を入れ揚げ焼きにする。表裏焼く。

  4. 4

    出来たらお好みで塩を振りかけてください。

コツ・ポイント

すぐに焼き上がるので、1、2分でひっくり返してください。

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レシピ作者

あいり_Aileen
あいり_Aileen @cook_40153627
に公開
米国在住。コンセプトは節約＆時短＆栄養満点。忙しいので土日に野菜が大量に入ったスープ、鍋などをどんと作って、栄養が偏らないように工夫しています。弁当にも良いですよ。ロジカルクッキングを勉強中。分量は別途見直します。
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