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じゃがいもとブロッコリーの香草炒め
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じゃがいもとブロッコリーの香草炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもとブロッコリーの香草炒め

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

じゃがいもとブロッコリーをローズマリーと一緒に炒めてみました
このレシピの生い立ち
茹でた野菜があったので、何か一品作ろうと思い、ローズマリーポテトをヒントに作ってみました

じゃがいもとブロッコリーをローズマリーと一緒に炒めてみました
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じゃがいもとブロッコリーの香草炒め

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

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茹でた野菜があったので、何か一品作ろうと思い、ローズマリーポテトをヒントに作ってみました

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材料

4人分
  • じゃがいも 100g
  • ブロッコリー 100g
  • カリフラワー（あれば） 100g
  • 粗びきウインナー 3本
  • ニンニク 1かけ
  • ローズマリー 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、ローズマリーは葉の部分だけにする

    • じゃがいもとブロッコリーの香草炒め作り方1写真
  2. 2

    ウインナーは輪切りにする

    • じゃがいもとブロッコリーの香草炒め作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも、ブロッコリー、カリフラワーは、茹でて、食べやすい大きさに切る

    • じゃがいもとブロッコリーの香草炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ、野菜を炒める

    • じゃがいもとブロッコリーの香草炒め作り方4写真
  5. 5

    途中でローズマリーを加えて、最後に塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

野菜はあらかじめ茹でてから炒めました
今回ローズマリーはフレッシュなものを使いました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2022/01/24 22:50に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも カリフラワー ブロッコリー ソーセージ にんにく

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