使用するもの一覧です。
ボウル、ハンドミキサーのビーターは洗剤で洗っておきます。

★の卵クリームを作ります。
小さめのボウルに卵を割り入れます。

ハンドミキサーで5分立てほどに泡立て、砂糖を★の分の1/3ほど入れます。

卵が白っぽくなってきたらさらに1/3、
クリーム状になってきたら残りの砂糖を追加して泡立てます。

卵のクリームでリボンがかけるぐらいに固まったら、冷蔵庫に入れる。

☆生クリーム（乳脂肪分が43%の場合は牛乳も)を別のボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てます。

卵のクリームと同様に、5分立て、もったりしてきたら、角が立たないぐらい、と3回に分けて１／３ずつ砂糖を入れます。

角が立ったあとお辞儀をするぐらいの固さで混ぜ終わり、バニラペーストをスプーン1杯入れます。

泡立て終わった生クリームに★の卵のクリームを混ぜます。

3〜4回に分けて混ぜ込みます。

均等に混ぜ終わったら、シリコンヘラで均して冷凍庫に入れて一晩待って出来上がりです。

チョコソースをかけてみました。