チーズ入り!ピーマンの肉巻き(ぴーちー)

あずずきっちん
あずずきっちん @cook_40305907

冷めても美味しい!!
お弁当に入れると喜びます!!
このレシピの生い立ち
いつかのTVでやってたのを作ってみました

チーズ入り!ピーマンの肉巻き(ぴーちー)

冷めても美味しい!!
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材料

2〜3人分
  1. ピーマン 4個
  2. パラパラチーズ(ピザ用) 適当
  3. 豚バラ 10枚くらい
  4. 炒め用ごま ちょろっと
  5. ◎タレ◎
  6. ◉醤油◉ 大さじ2
  7. ◉みりん◉ 大さじ2
  8. ◉酒◉ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切りタネを取ったらレンジで1分ほどチンしましょう!

  2. 2

    ピーマンの中にパラパラチーズを入れまーす!

  3. 3

    そして豚バラをまず横からくるくる巻きます!

  4. 4

    次に縦からも豚肉を巻きます!
    チーズがもれないようにフタをしっかりする感じで!

  5. 5

    タレはあらかじめ作っておきましょー

  6. 6

    フライパンを熱して油を入れたら肉に巻かれたピーマン達を焼いていきまーす!

  7. 7

    両面コンガリ焼けたら作っておいたタレをいっきに入れてフタをします!
    蒸らし焼きにして2分くらいたったらフタを外しましょ

  8. 8

    タレをスプーンでかけながら染み込ませつつ焼くのを1分くらいやったら火をとめて、完成でーす^ ^

コツ・ポイント

ピーマンは食感を出したければチンせずにそのまま^ ^

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