作り方
- 1
カッペリーニは、1cm片程度に細かく砕く。
- 2
フライパンで弱火でオリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒める。
- 3
玉ねぎ、人参、ピーマン、シーフードミックスを加え、クレイジーソルト(または塩胡椒)で油がまわるくらいに炒め、皿に取る。
- 4
同じフライパンに水、パエリアの素、コンソメを入れ、溶かす。
- 5
砕いたカッペリーニをフライパンに投入し、その上に③で皿に取った具材をのせる。
- 6
蓋をして、中火で火を入れる。
- 7
汁が無くなるまで煮る。出来れば、パチパチと音がなるまで。適当に火加減は調節する。
- 8
お好みでブラックペッパーを振りかける。
コツ・ポイント
野菜はミックスベジタブルでも可。
辛いのがお好きなら、④でチリペッパーを加えてもよい！
⑥の火入れ加減は、柔らかめが好きな方は、早めに火から下ろす事。
似たレシピ
-
-
-
ムール貝と菜の花のパスタパエリア ムール貝と菜の花のパスタパエリア
米じゃなくてパスタでパエリアにしました。米より簡単！ムール貝は海を浄化するサステナブルな生き物で栄養価も高いのでオススメ
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20579124
