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甘酢あんのOMNIリブ
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甘酢あんのOMNIリブ-レシピのメイン写真

甘酢あんのOMNIリブ

OmniFoods
OmniFoods @cook_40299609

プラントベースでもリブが作れる!甘酸っぱいソースとの相性抜群!
このレシピの生い立ち
植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しい植物代替肉です。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。(Created by Athlon Chan)

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プラントベースでもリブが作れる!甘酸っぱいソースとの相性抜群!
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植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しい植物代替肉です。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。(Created by Athlon Chan)

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植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しい植物代替肉です。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。(Created by Athlon Chan)

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材料

  1. OMNIミンチ  1パック(230g)
  2. サトウキビ  2節
  3. サツマイモ粉または薄力粉   1/2カップ(120g)
  4. マリネソース
  5. メイクイ露酒 小さじ1 (5ml)
  6. 醤油  小さじ1 (5ml)
  7. 砂糖  小さじ1 (5g)
  8. 白胡椒  小さじ1 (5g)
  9. 片栗粉  小さじ1 (5g)
  10. 甘酢あん
  11. メイクイ露酒  大さじ2杯(30ml)
  12. 黒酢  大さじ3杯(45ml)
  13. 醤油  小さじ1 (5ml)
  14. ケチャップ  大さじ2 (30g)
  15. 氷砂糖  25g
  16. 片栗粉  小さじ1/2(3g)
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作り方

  1. 1

    OMNIミンチとマリネソースをよく混ぜ合わせ、置いておく。

  2. 2

    サトウキビの皮をむき、4~5cmの長さに切る。 その後、横方向に直径8mmの短冊切りにする。

  3. 3

    OMNIミンチをサトウキビに巻きつけ、リブの形にする。

  4. 4

    OMNIミンチをサツマイモ粉または薄力粉につける。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、リブを中火できつね色になるまで焼き、取り出しておく。

  6. 6

    甘酢あんをよく混ぜる(氷砂糖を少量のお湯で溶いておく)。

  7. 7

    甘酢あんをフライパンに加え、沸騰させる。

  8. 8

    調理したリブを混ぜ、ソースにとろみがつくまで加熱する。

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OmniFoods
OmniFoods @cook_40299609
2022/01/26 06:35に公開
OmniFoodsは、すべての人、料理、生き物、地球に向けて優しいプラントベースの食生活への移行をサポートする食品ブランドです。・OMNIミンチ:エンドウ豆、大豆、椎茸と米などからできた植物性100%のプラントベースミート・OMNIツナ:大豆などからできた100%植物性のツナ缶HP: https://omnimeat.co/jp/ | IG: @omnifoods.apac
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20580641
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