甘酢あんのOMNIリブ

Name: 甘酢あんのOMNIリブ
Cuisine: 日本語
Ingredients: OMNIミンチ 1パック(230g); サトウキビ 2節; サツマイモ粉または薄力粉 1/2カップ（120g）; メイクイ露酒 小さじ1 (5ml); 醤油 小さじ1 (5ml); 砂糖 小さじ1 (5g); 白胡椒 小さじ1 (5g); 片栗粉 小さじ1 (5g); メイクイ露酒 大さじ2杯(30ml); 黒酢 大さじ3杯(45ml); 醤油 小さじ1 (5ml); ケチャップ 大さじ2 (30g); 氷砂糖 25g; 片栗粉 小さじ1/2(3g)

OmniFoods @cook_40299609

プラントベースでもリブが作れる！甘酸っぱいソースとの相性抜群！
このレシピの生い立ち
植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しい植物代替肉です。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。(Created by　Athlon Chan)

甘酢あんのOMNIリブ

OmniFoods @cook_40299609

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材料

OMNIミンチ　 1パック(230g)
サトウキビ　 2節
サツマイモ粉または薄力粉　 1/2カップ（120g）
マリネソース
メイクイ露酒小さじ1 (5ml)
醤油　小さじ1 (5ml)
砂糖　小さじ1 (5g)
白胡椒　小さじ1 (5g)
片栗粉　小さじ1 (5g)
甘酢あん
メイクイ露酒　大さじ2杯(30ml)
黒酢　大さじ3杯(45ml)
醤油　小さじ1 (5ml)
ケチャップ　大さじ2 (30g)
氷砂糖　 25g
片栗粉　小さじ1/2(3g)

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作り方

1

OMNIミンチとマリネソースをよく混ぜ合わせ、置いておく。
2

サトウキビの皮をむき、4～5cmの長さに切る。その後、横方向に直径8mmの短冊切りにする。
3

OMNIミンチをサトウキビに巻きつけ、リブの形にする。
4

OMNIミンチをサツマイモ粉または薄力粉につける。
5

フライパンに油を熱し、リブを中火できつね色になるまで焼き、取り出しておく。
6

甘酢あんをよく混ぜる（氷砂糖を少量のお湯で溶いておく）。
7

甘酢あんをフライパンに加え、沸騰させる。
8

調理したリブを混ぜ、ソースにとろみがつくまで加熱する。

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つくれぽ

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OmniFoods @cook_40299609

2022/01/26 06:35に公開

OmniFoodsは、すべての人、料理、生き物、地球に向けて優しいプラントベースの食生活への移行をサポートする食品ブランドです。・OMNIミンチ：エンドウ豆、大豆、椎茸と米などからできた植物性100%のプラントベースミート・OMNIツナ：大豆などからできた100%植物性のツナ缶HP: https://omnimeat.co/jp/ | IG: @omnifoods.apac

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