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ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ペペロンチーノ

中華pedia
中華pedia @cook_40314795

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材料

  1. にんにく 1片
  2. トウガラシ 1本
  3. ベーコン 20〜30g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. パスタ 100g
  6. 茹で汁 50ml
  7. コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく、トウガラシ、ベーコンを切る

    • ペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくとベーコンを炒める

    • ペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    パスタを茹でる
    (茹で汁を50mlとっておく)

  4. 4

    フライパンにお湯を切ったパスタを入れる(にんにくとベーコンは入れたままで◎)

    • ペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    茹で汁50mlとトウガラシを入れて強火にする。

    • ペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    茹で汁が少し残った状態で火を止め、オリーブオイル(大さじ1)かける

  7. 7

    しっかり混ぜたらお皿に盛る。
    コショウをかけたら出来上がり!

    • ペペロンチーノ作り方7写真

コツ・ポイント

茹で汁を全部蒸発させないのがコツです

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中華pedia
中華pedia @cook_40314795
2022/01/26 06:35に公開
自炊にハマった大学生が実際に作った料理のレシピを載せています! #中華pedia
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