節分の恵方巻にも◎生姜焼と卵焼の海苔巻
海苔巻きといえば海鮮やサラダ巻きのイメージですが、この海苔巻きだって負けてない！ごま油をつけて食べれば、う〜んっ絶品〜！
このレシピの生い立ち
海鮮系の海苔巻きに飽きてきてしまい…肉っ気を欲しがる旦那のリクエストで作ったら思いのほか、おっおいし〜い！我が家ではむしろこの海苔巻きがメジャーとなっています。
節分の恵方巻にも◎生姜焼と卵焼の海苔巻
海苔巻きといえば海鮮やサラダ巻きのイメージですが、この海苔巻きだって負けてない！ごま油をつけて食べれば、う〜んっ絶品〜！
このレシピの生い立ち
海鮮系の海苔巻きに飽きてきてしまい…肉っ気を欲しがる旦那のリクエストで作ったら思いのほか、おっおいし〜い！我が家ではむしろこの海苔巻きがメジャーとなっています。
作り方
- 1
海苔巻きの巻き方は
レシピID:20592671
で詳しく乗せています。 -
- 2
【酢飯作り】
お米が炊けたら、寿司酢を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせて冷ましておく。 -
- 3
【卵焼き作り】
ボールに◆を混ぜ合わせ、卵焼き器に油(分量外)を入れ、卵液を3〜4回に分けながら流し入れて焼いていく。 -
- 4
卵焼きが焼けたら冷ましておく。
熱が取れたら、6等分にカットする。 -
- 5
【生姜焼き作り】
◇を混ぜ合わせておく。フライパンに油(分量外)を入れ、豚肉を炒め、火が通ったら◇を加えて味をつける。 -
- 6
お皿に取り出して熱をとっておく。
-
- 7
レタスやサンチュ等の葉物は洗ってキッチンペーパーなどで水気をとっておく。
-
- 8
具の準備完了！
-
- 9
巻き簾の上に海苔を置いて、海苔の上に酢飯を敷き、マヨネーズを乗せる。
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- 10
その上にレタスを乗せて、
-
- 11
卵焼きと生姜焼きを乗せて、
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- 12
巻いたら出来上がり！
巻き方の詳細は
レシピID:20592671
こちらで詳しく乗せています。 -
- 13
食べやすい大きさに切って、ごま油をつけて食べるのがオススメ！
めちゃうま〜！ -
コツ・ポイント
キンパのように、ごま油をつけて食べるとめちゃうまです！
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