大根の煮物リメイクカレー
miyabi☆s @cook_40317127
大根の煮物をリメイクしてカレーにしました！
味に深みが出て、手の込んでるようなトロトロカレーに♪
このレシピの生い立ち
余った煮物を翌日に出したくなく、ごまかすつもりで(笑)
トッピングにサクサクチキンカツも(*^^*)
旦那さん、煮物と全く気付きませんでした！笑
大根の煮物リメイクカレー
大根の煮物をリメイクしてカレーにしました！
味に深みが出て、手の込んでるようなトロトロカレーに♪
このレシピの生い立ち
余った煮物を翌日に出したくなく、ごまかすつもりで(笑)
トッピングにサクサクチキンカツも(*^^*)
旦那さん、煮物と全く気付きませんでした！笑
作り方
- 1
大根の煮物の具を取り出す
今回は大根と煮崩れた豆腐(笑)
-
- 2
具をブレンダーですりつぶす
- 3
すりつぶしたものを鍋に戻し、牛乳を加えてコトコト煮る
- 4
クツクツしたらルーを加えて、とろみがついたら完成！！
コツ・ポイント
余った煮物とは思えない深みととろみが！！
煮汁があった方がドロドロになりません。
野菜が苦手なお子さまにも良さそう(*^^*)
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