糖質制限!砂肝キムチ和え

鮭ナムル
鮭ナムル @cook_40317232

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材料

作りやすい量
  1. 砂肝 200
  2. キムチ 100
  3. にんにく 1欠
  4. ごま 小さじ2
  5. ★豆板醤 小さじ1
  6. ★クミン 5g
  7. ★コリアンダー 5g
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ルッコラ 50g
  10. 塩コショウ お好み
  11. ブラックペッパー お好み

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りする
    砂肝をスライスする
    キムチを刻む
    ルッコラを食べやすく切る

  2. 2

    にんにくを香りたつまで弱火で焼き、砂肝を投入し、にんにくが焦げないように炒める

  3. 3

    刻んだキムチと砂肝を混ぜ交わせる

  4. 4

    ★の材料を入れ再度混ぜ合わせる

  5. 5

    ルッコラをしいたお皿に砂肝キムチを乗せ完成。
    お好みでブラックペッパー。

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないように!!!

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