じゃが芋と卵のシソ炒め
シモッツァ～☆ @cook_40253318
バターと青じその風味が良く、パクパクいけちゃいます‼️
あと一品という時に是非☆
このレシピの生い立ち
じゃが芋と青じそが余っていたので、一緒に炒めてみました。
じゃが芋と卵のシソ炒め
バターと青じその風味が良く、パクパクいけちゃいます‼️
あと一品という時に是非☆
このレシピの生い立ち
じゃが芋と青じそが余っていたので、一緒に炒めてみました。
作り方
- 1
じゃが芋は食べやすい長さで5㎜幅の棒状に切り、水にさらす。
卵はボウルに割り入れて、☆を加えてよく混ぜておく。 -
- 2
青じそは手で小さめにちぎっておく。
-
- 3
フライパンを熱してバターをとかし、水気を切ったじゃが芋を入れ炒める。
-
- 4
じゃが芋が好みの固さになったら、めんつゆと青じそを加え、さっと炒める。
-
- 5
卵を加え、手早く炒めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
じゃが芋は、さっと炒めてシャキシャキ感を残しても、しっかり炒めてホクホク感を出しても。お好みで仕上げてください。
青じそが好きな方は多めに入れて下さいね。
玉葱を加えても美味しいです❤️
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その他のレシピ
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