鶏ササミの甘辛たれ唐揚げ
☻くるみ☻ @cook_40197637
外側サクサクで、中はしっとり柔らかなので、じじばばも子供たちもペロッと食べてくれました。
このレシピの生い立ち
安かったササミを買ってきたので、時短で美味しくて、大人も子供も満足できるおかずを作りたかった。
鶏ササミの甘辛たれ唐揚げ
外側サクサクで、中はしっとり柔らかなので、じじばばも子供たちもペロッと食べてくれました。
このレシピの生い立ち
安かったササミを買ってきたので、時短で美味しくて、大人も子供も満足できるおかずを作りたかった。
作り方
- 1
※注意 自分用の覚書ですが、おいしいので良かったら作ってみてください(写真は胡麻がなかったのでまぶしてません)
- 2
ササミの筋をとり、スティック状に削ぎ切り(好みの大きさでOK)にしたら、●の材料に5分以上漬ける。
- 3
揚げ油を180℃に温めておく。
- 4
①を漬けてる間に、甘辛タレ○の材料を小鍋に合わせて煮詰める。(沸騰させ弱火で2～3分程度)
- 5
①に片栗粉をまぶし、油で揚げる。(5分程度)
- 6
③に②のタレを絡め、胡麻をまぶし、お皿に盛り付けたらできあがり。
コツ・ポイント
甘辛たれをすき焼きのタレを使えば更に時短にできちゃいます！ささみは鶏むね肉でもOK ！市販のおろしのタレをかけて、大葉と一緒に食べてもおいしかったです。
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ごま油を加えているのでしっとり効果もあり、香ばしい醤油の香りが口の中に広がって、サクジュワワ〜♩美味しいですよ＾＾
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しっかりタレに漬け込んでからカラッと揚げます❤ご飯もビールも進みます！！柔らかいので食べやすくお子様にもおススメです！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20587996
