あったかカプレーゼ
☆orichan☆ @cook_40310790
厚めにすることでトマトとモッツァレラをしっかり楽しめます♪お酒にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
急にモッツァレラがどうしても食べたくなったので作りました。冬なのであったかいカプレーゼも美味しいだろうなと思い作りました(^^)
あったかカプレーゼ
厚めにすることでトマトとモッツァレラをしっかり楽しめます♪お酒にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
急にモッツァレラがどうしても食べたくなったので作りました。冬なのであったかいカプレーゼも美味しいだろうなと思い作りました(^^)
作り方
- 1
トマト1個を好みの薄さにスライスする
（今回5mm程にしました） - 2
耐熱容器にスライスしたトマトを並べる
- 3
モッツァレラチーズを好みの厚さにスライス
（今回トマトより少し薄いくらいにしました） - 4
耐熱容器に入ったトマトの上にモッツァレラチーズも乗せる
- 5
もう一個トマトをスライスしてモッツァレラの上に重ねる
- 6
その上に余ったモッツァレラをブロック状に小さくカットして乗せる
- 7
塩、粗挽きこしょうを適量ふりかけ、オリーブオイルを回しいれる
- 8
トースターで表面のモッツァレラが溶けるまで温めたら完成
コツ・ポイント
モッツァレラの厚さを変えることで溶けたモッツァレラとカプレーゼのように分厚いモッツァレラと両方楽しめます♪
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