野菜も主役!胸肉とほうれん草のソテー

chanceplus @cook_40303033
副菜の定番ほうれん草を、メインにしたくて♡
沢山食べれるから、栄養もボリュームも増し増し!
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸し…胡麻和え…
子供達の苦手な青菜を主食にしてしまえば食べてくれるかな?そんな思いから出来ました♡
野菜も主役!胸肉とほうれん草のソテー
副菜の定番ほうれん草を、メインにしたくて♡
沢山食べれるから、栄養もボリュームも増し増し!
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸し…胡麻和え…
子供達の苦手な青菜を主食にしてしまえば食べてくれるかな?そんな思いから出来ました♡
作り方
- 1
ザルで下処理した鶏胸肉(ID 20574054)水を切り、削ぎ切りにして、片栗粉をつける。 ザルの中で混ぜてあげればOK。
- 2
ほうれん草は洗ってざく切りに。
- 3
フライパンに油をひき、①を入れて火をつける。
3/4くらい焼けるまで放置。 - 4
一度③を取り出して、使っていたフライパンに油を入れ、②のほうれん草を入れ放置。1〜2分?
触らないでね♡ - 5
下のほうれん草の色が変わってきたら、取り出した鶏胸肉を入れて、全体に混ぜ合わせる。
- 6
塩、コショウ、お好みで粉チーズを入れて出来上がり♡
コツ・ポイント
フライパンにほうれん草を入れたら、触らないでね。
ほうれん草からの水分が出てきちゃうので!
さっと炒めて、水分が出ない様にしてください♡
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