簡単美味♡家庭で作る黄金チャーハン
CloveRキッチン @cook_40113379
育ち盛りにがっつり！豚挽肉を使うからお肉の旨みがじゅわ～♡全体を混ぜる前に調味料をさっと炒めるのがコツです♪
このレシピの生い立ち
やっぱり炒飯はパラパラが好み♡豚挽肉の旨みもじゅわ～っとしみ出して美味しいです。
子供たちががっつく姿がたまりません♪
簡単美味♡家庭で作る黄金チャーハン
育ち盛りにがっつり！豚挽肉を使うからお肉の旨みがじゅわ～♡全体を混ぜる前に調味料をさっと炒めるのがコツです♪
このレシピの生い立ち
やっぱり炒飯はパラパラが好み♡豚挽肉の旨みもじゅわ～っとしみ出して美味しいです。
子供たちががっつく姿がたまりません♪
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎとしょうがを表示通りにカット。挽肉はしょうゆで下味を付ける。
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- 2
卵とご飯をボウルに入れてあらかじめ混ぜておく。
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- 3
温めたフライパンにごま油、しょうが、挽肉を（ほぐしてやきつけるように）炒める。（始終中火～強火）
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- 4
挽肉に火が通ったら卵とご飯を合わせたもの投入して一緒に炒める。
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- 5
パラパラになってきたら白ネギを入れて混ぜる。鍋に隙間を空けて☆を入れ、炒めて（さっと焦がして）から全体を混ぜる。
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- 6
塩を入れて調味したら、最後にちぎったレタスを入れてさっと火を通したら完成です♪
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- 7
お皿にわっさり盛り付けて、さぁ、召し上がれ＾＾
-
- 8
2020年4月19日
人気検索でトップ10入りしました。
皆さま有り難うございます。 -
コツ・ポイント
●火加減は、始終中火～強火で。
●工程5について。ウスターソースとケチャップをフライパン上でささっと先に炒めて（焦がして）から全体を混ぜるとコクがでます。醤油を鍋肌から入れるのと同じ感覚です。
●塩加減はお好みで調整してね。
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