海老塩ラーメン♪

☆*お家グルメ工房*☆
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海老が沢山入った塩ラーメンです♪
このレシピの生い立ち
普段、殆んど食べませんが、「志村けん」さんのブログを読ませて頂いて、蛸の茹で汁を使うと美味しいと書かれてあったので、冷凍保存しておいた海老で代用して作りました。早くお元気になられますように、ご健康お祈り申し上げます。

海老塩ラーメン♪

海老が沢山入った塩ラーメンです♪
このレシピの生い立ち
普段、殆んど食べませんが、「志村けん」さんのブログを読ませて頂いて、蛸の茹で汁を使うと美味しいと書かれてあったので、冷凍保存しておいた海老で代用して作りました。早くお元気になられますように、ご健康お祈り申し上げます。

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材料

一人前
  1. インスタントラーメン(塩) 1袋
  2. ブラックタイガー海老 5尾
  3. 茹でた水菜 適量
  4. 戻しワカメ 10~20g
  5. 長葱小口切り 適量
  6. 紅生姜 適量
  7. すりごま 少々
  8. ゴマ 小匙1

作り方

  1. 1

    沸騰湯350ccでインスタント麺と殻を剥いて背わたを取った海老を茹で、粉末スープで調味します。

  2. 2

    丼に流し入れて、水菜、ワカメ、長葱、紅生姜、ゴマ油を添えて出来上がり。

  3. 3

    トップバリューのインスタント麺を使用。

コツ・ポイント

麺は茹ですぎないこと。

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