イノシシ肉のすた丼
鉄分最強！イノシシの猪突猛進パワーを美味しく頂きましょう！
このレシピの生い立ち
イノシシ肉を大量に頂いたのですた丼にしてみました。
作り方
- 1
イノシシ肉を小間切れにする。
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- 2
長ネギを斜め切り。
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- 3
にんにく、しょうが、酒、醤油、コンソメを混ぜ合わせておく。
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- 4
フライパンにサラダ油をしき、ネギを炒める。
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- 5
ネギがしんなりしてきたらイノシシ肉を入れて炒める。
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- 6
火が通ってきたらタレを入れて混ぜ合わせて炒めれば完成。
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コツ・ポイント
先にネギを入れて炒めて油にネギの風味を移すのがコツです。
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