塩こんぶでねぎ塩だれ

tmk1123
tmk1123 @cook_40245240

くらこんさんのサイトにあります。
このレシピの生い立ち
くらこんさんのサイトにありますが、万が一消えてしまったりとか、自分の記憶から消えてしまった時のためにメモ。

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材料

今回作った分量
  1. ネギ(深谷ねぎのような白ネギ) 大2本、白いところのみ
  2. 塩昆布 20gくらい
  3. 胡麻 大さじ3杯くらい

作り方

  1. 1

    ネギを刻む。

  2. 2

    このくらい、というところで塩昆布を適当にいれる。

  3. 3

    胡麻油をかける。

コツ・ポイント

塩昆布もネギと同じくらいのサイズに少し切るのが個人的には好きですが、やらなくても平気。冷蔵庫で数日もちます。お肉にも、ご飯や豆腐の友にもいいですね。

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