根菜のごま和え
Y’Ricetta @cook_40308591
細切り、和えだれの心遣いで、根菜が苦手な方にも、美味しく楽しんで頂けますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある調味料で、いろいろなたれやソースを再現できるな…と探っている時に、思いついたお弁当にももってこいのお惣菜です！
根菜のごま和え
細切り、和えだれの心遣いで、根菜が苦手な方にも、美味しく楽しんで頂けますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある調味料で、いろいろなたれやソースを再現できるな…と探っている時に、思いついたお弁当にももってこいのお惣菜です！
作り方
- 1
ごぼう・にんじんを細く切ります。(食べやすいお好みの大きさで！)
- 2
枝豆を湯がきます。
-
- 3
ごぼう・にんじんを湯がき、火が通ったら、ざるに上げます。
-
- 4
具材を冷ましているうちに、和えだれを作ります。☆マークを一つの容器で混ぜ合わるだけで完成！
-
- 5
しっかりと絞ったごぼう・にんじんと枝豆を和え、お塩・味の素をひとつまみ振りかけ、混ぜ合わせます。
-
- 6
具材に先程作った和えだれを加えて、混ぜ和えていきます。お好みですりごまや一味などを振り、できあがり！
-
コツ・ポイント
素朴なお料理になればなるほど、お塩の種類で少しずつの風味が変化します。近頃は、沖縄の『泡雪』という木目の細かいお塩、お味が控えめで口当たりもやわらか、とってもお気に入りです！
似たレシピ
-
-
我が家の常備菜(^^)いんげんの胡麻和え 我が家の常備菜(^^)いんげんの胡麻和え
冷凍食品の特売のいんげんを利用！我が家定番の「胡麻の和えだれ」でいろんな野菜がおいしい胡麻和えになるのです！
-
-
-
-
ちょっとした一品に！簡単♪里芋のごま和え ちょっとした一品に！簡単♪里芋のごま和え
茹でて和えるだけ！少し甘くって我が家では娘も大好き♪あと一品！って時にもさっと作れてしっかりおかずになります★
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20590927
