しっとり♡全粒粉焼きドーナツ
curisupin @cook_40073879
しっとりドーナツ、ご体感あれ。型に油をぬるのがめんどくさくてサボったら、ドーナツじゃなくなりました。
このレシピの生い立ち
バターを溶かして入れたり、練って入れたり、オリーブオイルだけで作ってみたり…。いろんなパターンで作ってみました。この配合で落ちつきました。
しっとり♡全粒粉焼きドーナツ
しっとりドーナツ、ご体感あれ。型に油をぬるのがめんどくさくてサボったら、ドーナツじゃなくなりました。
このレシピの生い立ち
バターを溶かして入れたり、練って入れたり、オリーブオイルだけで作ってみたり…。いろんなパターンで作ってみました。この配合で落ちつきました。
作り方
- 1
型にオリーブオイルを薄く塗る。
- 2
バターは600wレンジで10～20秒加熱し柔らかくして、ゴムベラで練る。砂糖を加えて練り混ぜる。オーブンを180℃に予熱
-
- 3
溶き卵を加えて（少しずつだと分離しませんが、私はドバッと入れてめちゃ混ぜて分離します←すんのかい）よく混ぜる。
-
- 4
牛乳を加えて混ぜる。Aを合わせてふるいながら加える。ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
型を天板に置いてから、生地を流し入れる。180℃のオーブンで10分焼く。
コツ・ポイント
ドーナツ型は6個～が多いので2個空焼きになりますが…スミマセン。
生地を入れるときは移動させるときにくねくねして不安定なので、天板に置いてから型に入れる。（シリコン型使用）焼きすぎないのもしっとりポイント。
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