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お餅に木の実を入れた♡カシューナッツ餅
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お餅に木の実を入れた♡カシューナッツ餅-レシピのメイン写真

お餅に木の実を入れた♡カシューナッツ餅

ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022

ナッツのコクが後引く美味しさです。
※餅つき機使用
このレシピの生い立ち
ナッツ餅を知人から頂いて美味しかったので作り方を聞きました。

ナッツのコクが後引く美味しさです。
※餅つき機使用
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ナッツ餅を知人から頂いて美味しかったので作り方を聞きました。

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お餅に木の実を入れた♡カシューナッツ餅

ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022

ナッツのコクが後引く美味しさです。
※餅つき機使用
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ナッツ餅を知人から頂いて美味しかったので作り方を聞きました。

ナッツのコクが後引く美味しさです。
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材料

1升分
  • もち米 1.5kg
  • カシューナッツ 200g
  • 塩 大さじ1〜1.5
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    もち米は洗い、新米なら8時間、古米なら16時間以上水に浸しておき、ザルにあげて30分水を切る。

    • お餅に木の実を入れた♡カシューナッツ餅作り方1写真
  2. 2

    餅つき機のうすにもち米を入れて蒸す。

    • お餅に木の実を入れた♡カシューナッツ餅作り方2写真
  3. 3

    カシューナッツと塩を加えて6~10分つく。

    • お餅に木の実を入れた♡カシューナッツ餅作り方3写真
  4. 4

    餅を丸めて片栗粉を敷いた容器中央に置いて広がり切るのを待ち、二つ折りにしてからナマコ型にのばす(中に粉が入らないように)

    • お餅に木の実を入れた♡カシューナッツ餅作り方4写真
  5. 5

    時間経過で徐々に広がるのでなるべく厚みを高めにする。

    • お餅に木の実を入れた♡カシューナッツ餅作り方5写真
  6. 6

    1日置いて固まったら好みの厚さに切る。

    • お餅に木の実を入れた♡カシューナッツ餅作り方6写真

コツ・ポイント

ナッツが砕けて細かくなるので、つき過ぎに注意してください。
カシューナッツの他にピーナッツなども良いです。

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ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022
2022/01/29 04:08に公開
★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は　https://youtube.com/@kie
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 もち米 カシューナッツ

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