お手軽もう一品!和えるだけ旨みマグたく♪

めがね105
めがね105 @cook_40136987

たくあんの食感とマグロの旨みで熱々ご飯や酒の肴に。すぐに出来ちゃいますよ〜!

このレシピの生い立ち
いつも格安のマグロの切り落としを買ってきて漬けマグロにしてました。美味しいたくあんを買った時にお寿司のマグたくを思い出して。

お手軽もう一品!和えるだけ旨みマグたく♪

たくあんの食感とマグロの旨みで熱々ご飯や酒の肴に。すぐに出来ちゃいますよ〜!

このレシピの生い立ち
いつも格安のマグロの切り落としを買ってきて漬けマグロにしてました。美味しいたくあんを買った時にお寿司のマグたくを思い出して。

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材料

  1. マグロの切り落とし 100g
  2. お好みのたくあん 50g
  3. だし醤油 大さじ2
  4. 細ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    マグロの切り落としとたくあんは小さめの乱切りにします。

  2. 2

    煮切り醤油を大さじ2合わせます。

    超簡単!我が家の万能♫煮切り醤油☆

    レシピ ID19710516

  3. 3

    お好みのだし醤油でもオッケー!

  4. 4

    小口切りした細ねぎを加えて軽く和えると完成!

コツ・ポイント

コツは特にありません。

ポイントは和えてから冷蔵庫に30分位寝かすと味が馴染んでさらに良し!

どのマグロでも大体美味しいよ〜

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めがね105
めがね105 @cook_40136987
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旨いもんを食べに行くこと。それを真似して再現したり、アレンジしたり。さらにお酒に合えばなおよろし。という感じで酒の肴をせっせと仕込むのです。
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