ベーコンとほうれん草のHM☆ケークサレ
ホットケーキミックスで作る、お手軽な塩ケーキです♬おやつや朝食にも♡
このレシピの生い立ち
休日のおやつに！
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- 1
パウンド型にオーブンシートを敷いておく
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- 2
パルミジャーノレッジャーノはすりおろしておく（粉チーズでもOK）
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- 3
ほうれん草は固茹でして、ベーコン・ほうれん草をそれぞれ1㎝幅にカットする
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- 4
米油を熱したフライパンに3を入れて炒め、塩コショウで味を整え、冷ましておく
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- 5
ボウルに玉子を割り入れ、米油を加えて混ぜ合わせる（乳化させる）
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- 6
HMを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
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- 7
6に２・4を加えて、ざっくり混ぜ合わせる
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- 8
1に7を流し入れて平らに均らし、高い位置から落として空気を抜き、パルミジャーノレッジャーノを振る
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- 9
180℃に予熱したオーブンを160℃に下げて、8を入れて約30分焼き、クーラーに乗せて冷ます
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- 10
食べやすい厚さにカットしたら、出来上がり！
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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コツ・ポイント
ケークサレは、具材を変えて楽しめます♬
焼成中焼き色が濃くなってきたら、コゲ防止にアルミホイルをかぶせて下さい
竹串を指して、何も付いて来なければ焼き上がりです！
つくれぽ
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