豚バラを準備する。

①ニンニクは、皮をむき、包丁の背で押しつぶす。
②しょうがは、皮付きのまま、スライス。
③白ネギは、粗めの小口切り

ビニール袋に調味料と豚肉を入れ、軽く揉む。カットしたニンニクとしょうが、白ネギを入れ空気を抜いて口を閉じ、半日寝かす。

余熱190°にしたオーブンで、180°で35分焼く。

焼けたら、粗熱がとれるまでオーブン内におく。好きな厚さにカットし、お召し上がりください。
残りは、袋等にいれ冷蔵庫へ！