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簡単！挽き肉とじゃがいもの炒めとろとろ煮
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簡単！挽き肉とじゃがいもの炒めとろとろ煮-レシピのメイン写真

簡単！挽き肉とじゃがいもの炒めとろとろ煮

サツマリア
サツマリア @cook_40315701

ご飯にとても合う一品が簡単に作れます！
子供から大人まで大好きな味です^ ^
このレシピの生い立ち
実家で良く食べていた私の大好物です。
母オリジナルでとろみをつけた一品です。

ご飯にとても合う一品が簡単に作れます！
子供から大人まで大好きな味です^ ^
このレシピの生い立ち
実家で良く食べていた私の大好物です。
母オリジナルでとろみをつけた一品です。

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サツマリア
サツマリア @cook_40315701

ご飯にとても合う一品が簡単に作れます！
子供から大人まで大好きな味です^ ^
このレシピの生い立ち
実家で良く食べていた私の大好物です。
母オリジナルでとろみをつけた一品です。

ご飯にとても合う一品が簡単に作れます！
子供から大人まで大好きな味です^ ^
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実家で良く食べていた私の大好物です。
母オリジナルでとろみをつけた一品です。

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材料

2人分
  • じゃがいも 中サイズ2個
  • 挽き肉 150g
  • 塩胡椒 適宜
  • ★水 150cc
  • ★コンソメ 3分の2
  • 片栗粉(水溶き片栗粉) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・じゃがいも:マッチ棒状に切る
    ・挽き肉に塩胡椒を振っておく

    • 簡単！挽き肉とじゃがいもの炒めとろとろ煮作り方1写真
  2. 2

    挽き肉を強火で炒める。
    ＊細かくなるように炒める。

    • 簡単！挽き肉とじゃがいもの炒めとろとろ煮作り方2写真
  3. 3

    挽き肉に火が通ったら、
    じゃがいもを投入し炒める。

    • 簡単！挽き肉とじゃがいもの炒めとろとろ煮作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが透き通ったら、
    ★を投入し中火で煮る。
    塩胡椒で味の調節をする。

    ＊下記に記載

    • 簡単！挽き肉とじゃがいもの炒めとろとろ煮作り方4写真
  5. 5

    最後に水溶き片栗粉を加え、
    一煮立ちしたら、完成！

    • 簡単！挽き肉とじゃがいもの炒めとろとろ煮作り方5写真

コツ・ポイント

＊煮る時間は、じゃがいもの食感がシャキシャキが好みならば、早めに。ほっくりが好みならば、長めに煮てください。
＊塩胡椒は、気持ち多目が美味しいです。

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サツマリア
サツマリア @cook_40315701
2020/03/29 12:04に公開
クックパッド愛用してます(^-^)豊富に調理器具や調味料がないですが、あるもので美味しく作れる料理をしています。
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このレシピのキーワード

煮物 炒めもの ひき肉 片栗粉 じゃがいも

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