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水菜の豚肉巻き♪たっぷりキノコ添え
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水菜の豚肉巻き♪たっぷりキノコ添え-レシピのメイン写真

水菜の豚肉巻き♪たっぷりキノコ添え

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

野菜もとれる、豚肉巻きです。たっぷりキノコでどうぞ。
このレシピの生い立ち
水菜が安かったので沢山買い、サラダ以外で食べたくてつくりました。

野菜もとれる、豚肉巻きです。たっぷりキノコでどうぞ。
このレシピの生い立ち
水菜が安かったので沢山買い、サラダ以外で食べたくてつくりました。

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水菜の豚肉巻き♪たっぷりキノコ添え

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

野菜もとれる、豚肉巻きです。たっぷりキノコでどうぞ。
このレシピの生い立ち
水菜が安かったので沢山買い、サラダ以外で食べたくてつくりました。

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水菜が安かったので沢山買い、サラダ以外で食べたくてつくりました。

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材料

  • 水菜 1束
  • 豚肉(ロース薄切り) 8枚
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • キノコ(今回はしめじとマッシュルーム) 100g
  • ポン酢 大さじ2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    水菜は3〜4cmにきります。
    豚肉には塩胡椒を振っておきます。

    • 水菜の豚肉巻き♪たっぷりキノコ添え作り方1写真
  2. 2

    水菜を豚肉で巻き、片栗粉を薄く振っておきます。

    • 水菜の豚肉巻き♪たっぷりキノコ添え作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、巻き終わりを下にして焼いていきます。
    お好みのキノコも一緒に焼きます。

    • 水菜の豚肉巻き♪たっぷりキノコ添え作り方3写真
  4. 4

    両面こんがりと焼けたら蓋をして弱火で5分。最後にポン酢をからめたら出来上がりです。

コツ・ポイント

水菜をサラダ以外で食べたくて。

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2022/01/29 01:22に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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このレシピのキーワード

肉巻き 水菜 豚肉 キノコ シメジ 片栗粉 マッシュルーム ロース

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