ふりかけで仕上げる簡単なお雑炊
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
野菜多めでご飯は少し！小腹が減った夜食に！ふりかけの旨みで、材料が少なくても大満足のお雑炊です♪
このレシピの生い立ち
娘の引越しの手伝いをしていて、夜中になってしまい、お腹がぺこぺこ。食材もあまり買っていないので、野菜とふりかけで何とか作りました。
ふりかけで仕上げる簡単なお雑炊
野菜多めでご飯は少し！小腹が減った夜食に！ふりかけの旨みで、材料が少なくても大満足のお雑炊です♪
このレシピの生い立ち
娘の引越しの手伝いをしていて、夜中になってしまい、お腹がぺこぺこ。食材もあまり買っていないので、野菜とふりかけで何とか作りました。
作り方
- 1
キャベツは2センチ角に切る。
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- 2
えのきは根を切り落とし、2センチの長さに切る。
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- 3
熱湯、顆粒和風だし、酒、みりん、ご飯、キャベツ、えのき、ふりかけを加え、キャベツがしんなりするまで強火で加熱する。
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- 4
ごま油を加えて火を消す。
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- 5
これ（混ぜ込みわかめ 若菜）を使いました。その他のワカメシリーズでも美味しいです。
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コツ・ポイント
野菜もふりかけもお好みで！混ぜ込みわかめシリーズだと、わかめが具材の１つになり、加熱すると彩りが綺麗です！ふりかけの塩味があるので、和風だしは少なめにしました。ご飯はもう少し多くしてもいいですね。夜中だったので少なめです…(*^^*)
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