【簡単】明日葉の洋風パンスープ

ちゃぼ♩
ちゃぼ♩ @cook_40300811

明日葉レシピですが小松菜・ほうれん草でも美味しいです。
あまり無かった明日葉の洋風レシピ!
このレシピの生い立ち
明日葉がたくさんあるのと、
焼いたフレンチトースト(砂糖なし)が
食べきれず余ってしまい…笑

【簡単】明日葉の洋風パンスープ

明日葉レシピですが小松菜・ほうれん草でも美味しいです。
あまり無かった明日葉の洋風レシピ!
このレシピの生い立ち
明日葉がたくさんあるのと、
焼いたフレンチトースト(砂糖なし)が
食べきれず余ってしまい…笑

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材料

1人分
  1. 明日葉 1房
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. パン 1/2枚
  4. ★塩 少々
  5. ★コショウ 少々
  6. ★コンソメ 少々
  7. マーガリン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    明日葉と玉ねぎを食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    明日葉を3分程ゆでる
    →茎を先に入れて1-2分ゆでると◎

  3. 3

    一度お湯を捨てて、再度お湯を沸かす

  4. 4

    沸騰したお湯に明日葉と玉ねぎをいれる

  5. 5

    玉ねぎが半透明になってきたらパンを入れる

  6. 6

    ★で味付ける

コツ・ポイント

苦さが気にならない方は、茹で汁を変えなくても◎
具材は冷蔵庫にあるものでヨシ。

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料理は得意じゃないけど楽しい(^^) 残業後でも出来るくらいの手抜きラインナップ◎
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