サバ缶汁を半分捨ててボールに入れほぐします。

春菊を五ミリぐらいに切り　塩少々のお湯に入れ　1分湯でます。茹でたら冷まします。

冷めた春菊とサバ缶　千切りレタス　マヨネーズ　ブラックペッパー　にんにくおろしをまぜて冷蔵庫で30分冷やして出来上がり。