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韓国風肉巻きおにぎり
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韓国風肉巻きおにぎり-レシピのメイン写真

韓国風肉巻きおにぎり

クックD3LBAB☆
クックD3LBAB☆ @cook_40318020

ピリ辛おにぎりに、やや甘めの味付けの豚バラを巻きました♪︎ピザ用チーズでおにぎりをまとめやすく、崩れにくくしました。
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりを食べたいのと、コチュジャンを使いたくて考えました。

ピリ辛おにぎりに、やや甘めの味付けの豚バラを巻きました♪︎ピザ用チーズでおにぎりをまとめやすく、崩れにくくしました。
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肉巻きおにぎりを食べたいのと、コチュジャンを使いたくて考えました。

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クックD3LBAB☆
クックD3LBAB☆ @cook_40318020

ピリ辛おにぎりに、やや甘めの味付けの豚バラを巻きました♪︎ピザ用チーズでおにぎりをまとめやすく、崩れにくくしました。
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肉巻きおにぎりを食べたいのと、コチュジャンを使いたくて考えました。

ピリ辛おにぎりに、やや甘めの味付けの豚バラを巻きました♪︎ピザ用チーズでおにぎりをまとめやすく、崩れにくくしました。
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材料

ミニ俵形おにぎり6個分
  • 温かいご飯 300g
  • 豚バラスライス 3枚
  • 万能ネギ(小口切り) 30g
  • ピザ用チーズ 30g
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ごま油(万能ネギ炒め用) 大さじ1
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 塩 少々
  • ごま油かサラダ油(肉巻き焼き用) 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラスライスを半分に切ってジップロック等に入れ、☆も入れて、軽くもんで冷蔵庫に入れます。

  2. 2

    温かいご飯を用意します。

  3. 3

    フライパンでごま油大さじ1を熱し、万能ネギをしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    ★を加え、焦がさないように気をつけながら、混ぜるように炒めます。

  5. 5

    火を止め、ピザ用チーズを加え、溶けたら2に加えてよく混ぜます。

  6. 6

    5に軽く塩をふって混ぜ、俵形おにぎりを6個作ります。

  7. 7

    1の豚バラスライスを冷蔵庫から出し、6のおにぎりに巻き付けます。

  8. 8

    ごま油かサラダ油をフライパンに入れて熱し、7の巻き終わり部分を下にして焼きます。

  9. 9

    肉の巻き終わり部分が焼けたら、転がしながら全体を焼き、完成です!

コツ・ポイント

・手順4と5は素早く行ってください。
・コチュジャンの量はお好みで調整してください。

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クックD3LBAB☆
クックD3LBAB☆ @cook_40318020
2022/01/31 06:13に公開

このレシピのキーワード

肉巻きおにぎり ピザ用チーズ コチュジャン こねぎ ご飯 豚バラ薄切り

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