作り方
- 1
野菜は流水で洗う
レタスは食べやすく切る
トマトはヘタを取り薄く半月切りにする
ベビーリーフはザルに上げ水気を切る - 2
パプリカは細切りにする
ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす
万能ねぎは小口切りにする - 3
アボカドは種に沿って縦に切れめを入れる
両手でひねってふたつに分ける
種に包丁の刃元角を刺しクルッと回して種を取る - 4
実を内側から1㌢角位にタテ・ヨコに包丁で切れ目を入れ
皮と実の間にスプーン入れてすくうように皮から剥がす - 5
ボウル等の器に入れてレモン汁を振りかけておく
- 6
サーモンとまぐろは2㌢位の角切りにして
ドレッシングをかけておく - 7
器にご飯を盛り
レタス、ベビーリーフ、トマトを乗せ
上に残りの食材を乗せる - 8
ドレッシング、マヨネーズ等を添える
コツ・ポイント
大葉や胡麻、にんにく、生姜、わさび、好きな薬味を足して自分好みに食べよう。
ポッカレモン100、キューピーチョレギサラダドレッシングを使用しました。
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