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残ったレタスと大根のサラダ
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残ったレタスと大根のサラダ-レシピのメイン写真

残ったレタスと大根のサラダ

liarra
liarra @cook_40050650

職場で残った芯ばかりのレタス。捨てちゃうのはもったいないのでサラダにしました。たっぷりの大根も一緒に♪
このレシピの生い立ち
残った芯のレタスでも大事に食べよう!Sdgsな生活ですね♡

職場で残った芯ばかりのレタス。捨てちゃうのはもったいないのでサラダにしました。たっぷりの大根も一緒に♪
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残ったレタスと大根のサラダ

liarra
liarra @cook_40050650

職場で残った芯ばかりのレタス。捨てちゃうのはもったいないのでサラダにしました。たっぷりの大根も一緒に♪
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残った芯のレタスでも大事に食べよう!Sdgsな生活ですね♡

職場で残った芯ばかりのレタス。捨てちゃうのはもったいないのでサラダにしました。たっぷりの大根も一緒に♪
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材料

4~5人分
  • 大根 300g
  • レタス 100g
  • にんじん 30g
  • ドレッシング
  • ポン酢 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 柚子胡椒 小さじ1/2~
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作り方

  1. 1

    これが職場で残ったレタス。芯の部分が多い( ´•_•。)

    • 残ったレタスと大根のサラダ作り方1写真
  2. 2

    だいこん、にんじんはスライサーで極細に切る。スライサーがない場合は頑張って千切りにする。

  3. 3

    レタスも出来るだけ細く千切りにする。

  4. 4

    千切り野菜を冷たい水で洗ってよく水分をきる。サラダスピナーを使うとしっかり水がきれます。

  5. 5

    ドレッシングの材料を混ぜて、それをかけて食べる。

コツ・ポイント

とにかく細く細く千切りにすることと、千切りにしてから、冷たい水で洗うことです。

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liarra
liarra @cook_40050650
2022/01/30 12:07に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった?『鯖♡同盟』会員No.30♪Instagram@liarraliarra 
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 レタス にんじん

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