成長が違うだけで同じ種類

今回は
ミキサーかプロセッサーを
使いペースト状にするので
準備しておく

①
鍋に
水を入れて
お湯を
沸かし始める

ティースプン
山盛り1杯程の
塩を入れる
※小匙山盛り1でもOK

②
スナップえんどう
約300㌘

沸かしてる
お湯の火の番をしながら
スナップえんどうの
筋を取る

③
②をザルに入れて
流水で洗って
水気をきる

④
①がよく沸いて
沸騰したら
③を入れて
混ぜながら
5分程茹でる

基本のスナップえんどうの
茹で時間は
小さめのものは約1分
大きめのものは約1分半を
目安に
混ぜながら茹でます

時折
混ぜながら
5分程茹でたら
ザルで
水気をきる

※クテクテで
柔らかい
茹で上がり

⑥
水気をきった⑤と牛乳を
ミキサーか
プロセッサーに入れ
滑らかにする

※好みで砂糖を加える

滑らかな
牛乳のスナップえんどう

オーブン
180度予熱する

レンジ加熱版
ID20619744

レシピ追加
2020.04.08

食材で混ぜる
直前でOKです
ペーストは
ザルに入れて
コスと
取り損ねた筋や
繊維が
ごっそり取れます

⑦
ボウルに★と⑥を入れて
粉っぽさがなくなるまで混ぜる

※仕上がりは
ほんのり甘い仕上がり
好みで砂糖を加えてOK

⑧
6㎝×4.5㎝カップ14個
型の半分～八分目まで
⑦を入れて空気を抜く
　
※パウンド型
ケーキ型
何でも焼けます

⑨
オーブン180度で
40分焼く

※家庭で
火力に違いがあります
10分程焼いて
上っ面が
程よく焼けてきてます

焦げそうでえれば
アルミホイルをかぶして
焦げを防止する

再度そのまま焼く

⑩
40分焼いて完成

焼き立て熱々をつまみ食い

※手作りホットケーキミックスの為
砂糖は加えて無いでほんのり甘い蒸しパンみたいな感じですね

包丁カット

・ナッツ類
・いりゴマ
・すりゴマなどの
トッピングが
合いそうなので
次回
トライしてみたいです

令和２年４月１日追加

ヒト手間加えて
卵をメレンゲ状にし
鉄板30×40に
クッキングシートを敷いて
焼き上げました

卵だけ別で泡立て器で
クリーム状にする

※卵に砂糖20㌘加えます

生地がふわふわに
焼き上がります