甘くなるトマトサラダ カプレーゼ

なご75
なご75 @cook_40314908

朝仕込んでおくと夕方にはよく味がなじんで、安いトマトも甘くなってます。
#サラダ作り置き #甘いトマト
このレシピの生い立ち
お店で食べるものだと思い込んでいたけど、簡単なのに美味しすぎる

甘くなるトマトサラダ カプレーゼ

朝仕込んでおくと夕方にはよく味がなじんで、安いトマトも甘くなってます。
#サラダ作り置き #甘いトマト
このレシピの生い立ち
お店で食べるものだと思い込んでいたけど、簡単なのに美味しすぎる

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材料

3人分
  1. トマト 2個
  2. モッツァレラチーズ 100g
  3. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  4. ピンク岩塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    トマトを半分に切ってヘタを取る。さらに1センチ弱にスライスしてタッパーに詰めていく

  2. 2

    生タイプのモッツァレラチーズも半分に切ってからスライスし、トマトの間に挟んでいく

  3. 3

    ピンク岩塩を多めにひとつまみとり、全体にふりかけてからエクストラバージンオリーブオイルを全体にたっぷり目にかける

  4. 4

    朝に仕込んでおくと夕方以降、味が馴染んでGOOD

コツ・ポイント

友達に食べさせてもらってから自宅で作ってみるとミラクルヒット
岩塩は業務用スーパーのピンク岩塩がお気に入り

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なご75
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ご飯は基本的に朝の1時間の間に作っておく。タッパーにとって冷蔵庫へ入れておき、各自好きな時に食べるスタイル。
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