柚子を絞って冷凍、絞った後の皮も使って、お湯さえあればいつでも飲めるビタミンCたっぷりの飲み物になります
このレシピの生い立ち
鍋に使った後、種は化粧水を作ったりしていました。使いきれずに残ったら絞ってこのようにして保存し寒い日やほっと一息つきたい時に飲んでいます。ミカン皮や柚子皮は、白菜、大根などの浅漬けちょっと入れるだけで風味の良い漬物になります