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甘辛くて美味しい♪旨ダレ手羽先
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甘辛くて美味しい♪旨ダレ手羽先-レシピのメイン写真

甘辛くて美味しい♪旨ダレ手羽先

マロンパパ☆
マロンパパ☆ @cook_40240361

子供達が一番喜ぶ手羽先です。おつまみにもピッタリd(^-^)
このレシピの生い立ち
手羽先を違う味で食べたくて、市販のタレから味を研究(^o^;)

子供達が一番喜ぶ手羽先です。おつまみにもピッタリd(^-^)
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手羽先を違う味で食べたくて、市販のタレから味を研究(^o^;)

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甘辛くて美味しい♪旨ダレ手羽先

マロンパパ☆
マロンパパ☆ @cook_40240361

子供達が一番喜ぶ手羽先です。おつまみにもピッタリd(^-^)
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手羽先を違う味で食べたくて、市販のタレから味を研究(^o^;)

子供達が一番喜ぶ手羽先です。おつまみにもピッタリd(^-^)
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手羽先を違う味で食べたくて、市販のタレから味を研究(^o^;)

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材料

3人分
  • 手羽先 8〜10本
  • 小麦粉 まぶす用
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1と1/2
  • ☆おろしにんにく 大さじ2
  • ☆鷹の爪 2本
  • ゴマ 大さじ1
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    手羽先に小麦粉をまぶして180℃の油で揚げる。

    • 甘辛くて美味しい♪旨ダレ手羽先作り方1写真
  2. 2

    調味料☆を入れて、とろみが付くまで煮る。

    • 甘辛くて美味しい♪旨ダレ手羽先作り方2写真
  3. 3

    肉とタレ、ゴマを混ぜて全体的に味が馴染んだら、胡椒をまぶして完成です(#^.^#)

    • 甘辛くて美味しい♪旨ダレ手羽先作り方3写真

コツ・ポイント

高温でカラっと揚げるのがポイントです(^-^)/
お肉は常温に戻しておきましょう!
唐揚げや他の肉に味付けしても美味しいよ♪

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マロンパパ☆
マロンパパ☆ @cook_40240361
2020/03/29 08:01に公開
2019年1月クックパッドデビュー(#^.^#)気が向いた時にキッチンに立つ気まぐれ料理人です(^-^)vオススメは手軽な「ほうれん草とベーコンのクリームパスタ」、時間をかけるなら「ドライカレー」が最高♪
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このレシピのキーワード

酒 とり手羽先 ゴマ 小麦粉 トウガラシ

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