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春の香草サラダ
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春の香草サラダ-レシピのメイン写真

春の香草サラダ

レストランY
レストランY @cook_40055715

今の季節に積極的に食べたい栄養豊富な食材でお洒落なサラダを作りました。セロリが苦手な私でもホワイトセロリは食べられます。
このレシピの生い立ち
セロリにはカリウムやビタミンUが豊富で、利尿作用や高血圧予防効果があります。また、セロリ、大葉、甘夏には肺を潤す作用があります。風邪による熱を下げたり咳を抑える効果もあるようです。今、積極的に食べたい食材を使ったお洒落で美味しいサラダです。

今の季節に積極的に食べたい栄養豊富な食材でお洒落なサラダを作りました。セロリが苦手な私でもホワイトセロリは食べられます。
このレシピの生い立ち
セロリにはカリウムやビタミンUが豊富で、利尿作用や高血圧予防効果があります。また、セロリ、大葉、甘夏には肺を潤す作用があります。風邪による熱を下げたり咳を抑える効果もあるようです。今、積極的に食べたい食材を使ったお洒落で美味しいサラダです。

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レストランY
レストランY @cook_40055715

今の季節に積極的に食べたい栄養豊富な食材でお洒落なサラダを作りました。セロリが苦手な私でもホワイトセロリは食べられます。
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セロリにはカリウムやビタミンUが豊富で、利尿作用や高血圧予防効果があります。また、セロリ、大葉、甘夏には肺を潤す作用があります。風邪による熱を下げたり咳を抑える効果もあるようです。今、積極的に食べたい食材を使ったお洒落で美味しいサラダです。

今の季節に積極的に食べたい栄養豊富な食材でお洒落なサラダを作りました。セロリが苦手な私でもホワイトセロリは食べられます。
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セロリにはカリウムやビタミンUが豊富で、利尿作用や高血圧予防効果があります。また、セロリ、大葉、甘夏には肺を潤す作用があります。風邪による熱を下げたり咳を抑える効果もあるようです。今、積極的に食べたい食材を使ったお洒落で美味しいサラダです。

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材料

  • ホワイトセロリ 1束
  • 大葉(千切り) 10枚
  • 甘夏 1/2個
  • アボカド 1個
  • スペイン産生ハム 3枚
  • 胡椒 小匙1/4
  • イタリア産オリーブオイル 大匙1
  • リンゴ酢 大匙1
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。生ハムはスペイン産のハモンセラーノを使用。和洋折衷です。

    • 春の香草サラダ作り方1写真
  2. 2

    私のお気に入りのイタリア産オリーブオイルです。これは本当に美味しいですよ。

    • 春の香草サラダ作り方2写真
  3. 3

    甘夏、アボカドは皮を剥いて、一口大に。セロリは3cm程度のざく切りに。生ハムも一口大に切って盛り付ける。

    • 春の香草サラダ作り方3写真
  4. 4

    千切りにした大葉を散らし、胡椒、オリーブオイルで、リンゴ酢を上からかける。食べる直前に混ぜ合わせていただきます。

    • 春の香草サラダ作り方4写真
  5. 5

    同じ材料でもう一品。生ハムに大葉を敷いて、一口大にした他の具材を乗せて巻き、オリーブオイルをかけて完成。

    • 春の香草サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

生ハムとオリーブオイルはイタリア産でもスペイン産でもOKです。塩分は生ハムだけ。
野菜類は水洗いした後、しっかり水気を切ってから、カットしてください。コツはそれだけです。
食べる際に混ぜ合わせてから小皿に取り分けてくださいね。

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レストランY
レストランY @cook_40055715
2020/04/05 14:14に公開
つくれぽが3700件を超えました!!レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 セロリ アボカド 生ハム 甘夏

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