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ピリ辛いわしのピーナツ揚げ☆
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ピリ辛いわしのピーナツ揚げ☆-レシピのメイン写真

ピリ辛いわしのピーナツ揚げ☆

房の駅
房の駅 @cook_40252191

千葉の節分にぴったり♪
ピリ辛いわしとピーナツのマリアージュ！！
このレシピの生い立ち
節分に千葉のいわしとピーナツを一緒に美味しく食べたいと思い作りました。
カリカリで香ばしいピーナツがピリ辛いわしをさらに美味しくしてくれました☻♪

千葉の節分にぴったり♪
ピリ辛いわしとピーナツのマリアージュ！！
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カリカリで香ばしいピーナツがピリ辛いわしをさらに美味しくしてくれました☻♪

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千葉の節分にぴったり♪
ピリ辛いわしとピーナツのマリアージュ！！
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カリカリで香ばしいピーナツがピリ辛いわしをさらに美味しくしてくれました☻♪

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材料

2人分
  • ピリ辛いわし 4つ
  • 皮を剥いたピーナツ 30～40ｇ
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵　 1個
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーナツを袋に入れて潰す

    • ピリ辛いわしのピーナツ揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    パン粉と潰したピーナツを合わせておく

    • ピリ辛いわしのピーナツ揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    ピリ辛いわしの水分をキッチンペーパーで取り、小麦粉→卵→②のパン粉の順で衣をつける

    • ピリ辛いわしのピーナツ揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    180度の油できつね色になるまで上げたら完成

    • ピリ辛いわしのピーナツ揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    房の駅名物のピリ辛いわしとQなっつを使用しました。

    • ピリ辛いわしのピーナツ揚げ☆作り方5写真

コツ・ポイント

ピリ辛いわしなので長い時間揚げなくても衣がちゃんと火が通ればOKです！

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房の駅
房の駅 @cook_40252191
2022/01/28 05:04に公開

このレシピのキーワード

いわし 卵 ピーナッツ 小麦粉

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