ピリ辛いわしのピーナツ揚げ☆
房の駅 @cook_40252191
千葉の節分にぴったり♪
ピリ辛いわしとピーナツのマリアージュ！！
このレシピの生い立ち
節分に千葉のいわしとピーナツを一緒に美味しく食べたいと思い作りました。
カリカリで香ばしいピーナツがピリ辛いわしをさらに美味しくしてくれました☻♪
ピリ辛いわしのピーナツ揚げ☆
千葉の節分にぴったり♪
ピリ辛いわしとピーナツのマリアージュ！！
このレシピの生い立ち
節分に千葉のいわしとピーナツを一緒に美味しく食べたいと思い作りました。
カリカリで香ばしいピーナツがピリ辛いわしをさらに美味しくしてくれました☻♪
作り方
- 1
ピーナツを袋に入れて潰す
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- 2
パン粉と潰したピーナツを合わせておく
-
- 3
ピリ辛いわしの水分をキッチンペーパーで取り、小麦粉→卵→②のパン粉の順で衣をつける
-
- 4
180度の油できつね色になるまで上げたら完成
-
- 5
房の駅名物のピリ辛いわしとQなっつを使用しました。
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コツ・ポイント
ピリ辛いわしなので長い時間揚げなくても衣がちゃんと火が通ればOKです！
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