わかめとえのきたけスープ

わかめとえのきたけスープ-レシピのメイン写真

わかめとえのきたけスープ

埼玉県コバトン @kobaton

わかめたっぷり！野菜もたっぷりスープです。
１人分13kcal

■毛呂山町食生活改善推進員協議会から提供された献立「大豆入り水餃子と温野菜の健康定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。

その他のレシピ：
（主食）ごはん／（主菜）大豆入り水餃子（レシピID: 20576955）／（副菜）温野菜のピーナッツソースがけ（レシピID: 20593525）／（デザート）ゆずきなこヨーグルト（レシピID: 20569424）

わかめたっぷり！野菜もたっぷりスープです。
１人分13kcal

■毛呂山町食生活改善推進員協議会から提供された献立「大豆入り水餃子と温野菜の健康定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。

その他のレシピ：
（主食）ごはん／（主菜）大豆入り水餃子（レシピID: 20576955）／（副菜）温野菜のピーナッツソースがけ（レシピID: 20593525）／（デザート）ゆずきなこヨーグルト（レシピID: 20569424）

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１人分13kcal

■毛呂山町食生活改善推進員協議会から提供された献立「大豆入り水餃子と温野菜の健康定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。

その他のレシピ：
（主食）ごはん／（主菜）大豆入り水餃子（レシピID: 20576955）／（副菜）温野菜のピーナッツソースがけ（レシピID: 20593525）／（デザート）ゆずきなこヨーグルト（レシピID: 20569424）

わかめたっぷり！野菜もたっぷりスープです。
１人分13kcal

■毛呂山町食生活改善推進員協議会から提供された献立「大豆入り水餃子と温野菜の健康定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。

その他のレシピ：
（主食）ごはん／（主菜）大豆入り水餃子（レシピID: 20576955）／（副菜）温野菜のピーナッツソースがけ（レシピID: 20593525）／（デザート）ゆずきなこヨーグルト（レシピID: 20569424）

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材料

4人分

カットわかめ 6g
えのきたけ小2/3袋(60g)
もやし 1/3袋(60g)
にんじん 20g
水 480g
★中華だし 4g
★しょうゆ小さじ1
★こしょう 2振り(0.08g)

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作り方

1

わかめは水で戻しておく。
2

えのきたけは、根元を落とし、食べやすい長さに切る。にんじんは3cmくらいの千切りにする。
3

湯を沸かし、にんじん、えのきたけを煮てしんなりしてきたら、わかめ、もやし、★調味料を加えて、味を調える。
4
●献立「大豆入り水餃子と温野菜の健康定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。

コツ・ポイント

具沢山の材料の旨味がきいているので塩分控えめでもおいしいスープです。

■献立「大豆入り水餃子と温野菜の健康定食」（1人分）
エネルギー：603kcal(ごはん150g含)
食塩相当量：2.8g
野菜使用量：139g

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埼玉県コバトン @kobaton

2022/01/28 05:05に公開

埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

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このレシピのキーワード

スープえのきもやしワカメにんじん

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