じゃがいもは、やや小さめの角切り。
人参はスライスしてたものをカット。玉ねぎは薄切り。

しめじと、舞茸はほぐします。粗びきウィンナーは、半分にカット。

鍋に水を入れ、1を加えロリエ一枚を入れ水から沸騰するまで加熱します。沸騰したらロリエは除いてね。

じゃがいもが柔らかくなったら、チキンコンソメと2を加えしばらくことこと煮ます。