にんじんケーキ
にんじんが苦手でもこのケーキなら何口でも食べたくなります♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピにアレンジを加えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
♡を合わせふるいに入れ2回ふるう。
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- 2
にんじんは、皮をむきすりおろし、キッチンペーパーなどで水気をとる｡
型にサラダ油（材料別）を塗り、180℃で予熱する｡ -
- 3
ボールにサラダ油、卵、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。
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- 4
❸にすりおろしたにんじんを加える。
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- 5
❹にふるった粉を一気に入れ、ヘラで切るように混ぜる。
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- 6
カボチャの種とクルミを加えて混ぜ合わせる｡
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- 7
180℃で45分焼く｡
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- 8
焼いている間にフロスティングを作ります｡
バターを常温に戻し、全ての材料を混ぜ合わせる｡ -
- 9
竹串で中まで火が通っているかを確認する｡（生焼けの場合、様子を見ながら焼き時間をプラスすると良いと思います｡）
- 10
粗熱が取れてから、フロスティングを上にのせて完成です!
コツ・ポイント
しっかり混ぜることでふんわり美味しく出来ます。
シナモンは、色々種類がありますが、S&B食品のものを使用しています｡
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