こく旨・辛い、禁断の黒いフライドポテト♪
はるさんの台所 @cook_40056001
これ、今月のモニター「禁断の黒胡椒」
濃厚で旨辛な味はこれまで味わったことがないかも。
このレシピの生い立ち
「ハウス 禁断の黒胡椒」のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
こく旨・辛い、禁断の黒いフライドポテト♪
これ、今月のモニター「禁断の黒胡椒」
濃厚で旨辛な味はこれまで味わったことがないかも。
このレシピの生い立ち
「ハウス 禁断の黒胡椒」のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
作り方
- 1
ハウス禁断の黒胡椒
こく旨辛のあと引くおいしさが魅力。 -
- 2
① じゃが芋は皮をむいて好みの大きさに切り水にさらします。
② ザルに上げしっかり水気を切ります。
- 3
③ 油温１６０℃の低温でじっくり揚げ、最後に１８０度まで上げてカラリとさせます。
-
- 4
④ 引き上げ、油を切ります。
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- 5
⑤ ボールに禁断の黒黒胡椒を入れ、④のポテトをさっくり合わせます。
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- 6
このスパイス、けっこう辛みがあるのでお好みに合わせて量を加減してくださいね
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- 7
作り置きのローストビーフ、アボカドを添えて楽しんだの。
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コツ・ポイント
この禁断の黒胡椒、色々な食材と出会うと劇的においしくなるの！
辛みが苦手の方ごめんなさい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20595521
