チキン南蛮.簡単シンプルとりわけしやすい
kaho2926 @cook_40293243
アレンジ自在なレシピ
大人も子どもも一緒に食べられるように
帰宅後にさっとつくれる
このレシピの生い立ち
❁子どもにとりわけしやすいようにシンプル簡単なレシピで作ってます
❁とりわけのタイミングはお子様の年齢に合わせて好きな調理タイミングで◎
❁できる限り洗い物少なく、子どもいながらでも作りやすい工程になるように
チキン南蛮.簡単シンプルとりわけしやすい
アレンジ自在なレシピ
大人も子どもも一緒に食べられるように
帰宅後にさっとつくれる
このレシピの生い立ち
❁子どもにとりわけしやすいようにシンプル簡単なレシピで作ってます
❁とりわけのタイミングはお子様の年齢に合わせて好きな調理タイミングで◎
❁できる限り洗い物少なく、子どもいながらでも作りやすい工程になるように
作り方
- 1
袋に鶏肉と小麦粉をいれて、袋に空気をいれてふりながら全体にまぶす
- 2
その袋に生卵1個をいれて、全体にいきわたるように揉み込む
- 3
フライパンに多めに油をしいて揚げ焼きにする
- 4
フライパンの火を一旦とめて、キッチンペーパーで油を拭き取る
- 5
砂糖•醤油•酢をいれて、火をつけ肉とタレを煮絡める
☆我が家は1歳半用に煮詰まる前にとりわけ - 6
卵2個と牛乳を耐熱容器にいれ、複数回にわけて加熱しながら混ぜる
- 7
軽くそぼろ状になった卵にマヨネーズを加えてタルタルソースをつくる
- 8
皿に盛り付けたお肉にタルタルをかけて完成
コツ・ポイント
大人用に鶏肉に下味として生姜•ニンニク•塩コショウなどもみこんでも◎
大人用にタルタルに玉ねぎやピクルスなどを刻んでいれても◎
焼いてる時はなるべくお肉を触らないようにすると衣がはがれにくいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20595671
