ネギは小口切り。お餅は小さく切る。ボールに入れて塩ひとつまみいれて混ぜる。ごま油小さじ1を入れて混ぜる。

フライパンを温め、ごま油をひき1をうすく敷いてフタをして弱火で焼く。裏返して反対側も焼く。