具入りおいなり

健康☆させぼーん
健康☆させぼーん @cook_40233228

佐世保市の平成28年度ヘルシークッキングコンテスト 優秀賞！中学1年生の作品です♪
このレシピの生い立ち
平成28年度ヘルシークッキングコンテスト「料理の残り物や市販の既製品・惣菜にひと工夫した変身レシピ」
ひじきの酢のもののアレンジです！

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平成28年度ヘルシークッキングコンテスト「料理の残り物や市販の既製品・惣菜にひと工夫した変身レシピ」
ひじきの酢のもののアレンジです！
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材料

2人分
  1. ひじきの酢の物 150g
  2. ごはん 茶碗2杯分
  3. いなり用油揚げ（味付き） 6枚
  4. 薄口しょうゆ 小さじ1（6g）
  5. ひじきの酢の物（2人分）
  6. 　乾燥ひじき 5g
  7. 　春雨 10g
  8. 　きゅうり 1/4本
  9. 　塩（塩もみ用） 少々
  10. 　●卵 1個
  11. 　●砂糖 少々
  12. 　●塩 少々
  13. 　油 小さじ1（4g）
  14. 　◆砂糖 大さじ2（18g）
  15. 　◆酢 大さじ2（30g）

作り方

  1. 1

    ひじきと春雨は一緒の鍋でゆでる。きゅうりはせん切りにして塩もみする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、卵に砂糖と塩を加えていり卵を作る

  3. 3

    ◆を合わせて甘酢を作る(砂糖が溶け切らなければ電子レンジで加熱する)。1、2を全て合わせて甘酢で和える

  4. 4

    ごはん、1～3の工程で作ったひじきの酢の物、薄口しょうゆを混ぜ合わせる。味付けされた油揚げに詰めたら完成

コツ・ポイント

甘酢を利用して酢めしに近づけた簡単レシピです。
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佐世保からおいしくて栄養ばっちりなレシピをご紹介します♪「延ばさんば！健康寿命！」を合言葉に、佐世保市の健康づくりに取り組んでいる佐世保市健康寿命延伸推進協議会のページです。公式HP　http://kenkojyumyo-enshin-sasebo.com/Facebook　https://www.facebook.com/kenkojyumyoenshinsasebo/
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