作り方
- 1
ささみの表面にまんべんなくフォークを刺します。筋を取ってスティック状に切り分けます。
- 2
ささみに酒と塩こしょうで下味を付け、10分程おきます。
- 3
小麦粉、マヨネーズ、パン粉の順に表面にまとわせます。
- 4
少量(1cm程度)の油を170度に熱し、衣がキツネ色になるまで揚げて完成です。
コツ・ポイント
マヨネーズを使うと、しっとりな仕上がりになります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ヨーグルト衣◎ささみスティックフライ ヨーグルト衣◎ささみスティックフライ
水切りヨーグルトとマヨネーズを混ぜた衣で淡白なささみがしっとり美味に♪揚げ物ですが栄養価UPとカロリーダウン♡ sweetpia -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20596107