超簡単☆旨味堪能！定番おかず納豆あぶ玉
TENMA @K_TENMA
人気のあぶ玉に納豆を入れて超〜甘辛に煮た納豆あぶ玉♪♪♪お稲荷さんの様な味わいにご飯が進みます！ぜひお試しあれ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
あぶ玉大好きな母の為に変わりあぶ玉〜♪♪♪お稲荷さん風に甘辛く煮てしっかりした味にしました〜！納豆も甘辛く煮るとさらにおいしくなって最高ですよ〜！AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
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アプリでひらく作り方
- 1
油揚げに熱湯をかけ油抜きをしたら半分に切り中を開いてココットに入れ先に納豆を2等分して入れます。
-
- 2
納豆の土台を作ったらたまごをそっと割り入れます。入れたら楊枝で口を閉じて500wのレンジで2分間ラップをして温めます。
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- 3
軽くたまごが固まったらだし汁を沸騰させた中に倒れない様にそっと入れてだし汁を回しかけながら煮詰めていきます。
-
- 4
煮汁が1/3位になるまで煮詰めたらお皿によそって激うま旨味堪能納豆あぶ玉のできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
油揚げは油抜きをすると開きやすいです。半分に切ったら開いて納豆を敷き詰め底になる様にして土台を作りあぶ玉がひっくり返らないようにします。さらにひっくり返らないようにココットに入れたまごを破り入れたらレンジで温めたまごを固めます。そっと煮ます
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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