野菜は冷蔵庫にあるものなんでも。玉ねぎやキノコ類も合うと思います。
このレシピの生い立ち
お取り寄せやアンテナショップで購入する盛岡じゃじゃ麺。肉味噌たっぷり使っても残っちゃう。捨てちゃうのは勿体無いから料理に使ってみた！