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野菜たっぷり男子弁当 2~1
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野菜たっぷり男子弁当 2~1-レシピのメイン写真

野菜たっぷり男子弁当 2~1

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

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本来お弁当はひとつでいいのだけれど、今日は三つ。手間のかからないもので。

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材料

  1. 卵焼き 卵、ハム
  2. キャベツ
  3. しょうが焼き 豚肉、生姜
  4. いんげんソテー 冷凍いんげん
  5. 蒸しカボチャ カボチャ
  6. ミニトマト
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作り方

  1. 1

    卵焼きを作ります。キャベツとハムを炒め、卵に混ぜてオープンオムレツにして焼きます。味付けは塩コショウで。

  2. 2

    豚のしょうが焼きを作ります。あらかた焼けたら冷凍いんげんも一緒に炒めて、万能だれで味付け。

  3. 3

    カボチャをレンジでチン。味付けはなし。

  4. 4

    ミニトマトもつめて完成です。

コツ・ポイント

3人分の卵焼きを巻くのは時間がとられるので、オープンオムレツにして切り分けました。いんげんソテーもしょうが焼きと一緒に。
万能だれは、ID19808050

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★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
2020/03/31 21:16に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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