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ノンオイル♡ごはんdeカボチャスープ
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ノンオイル♡ごはんdeカボチャスープ-レシピのメイン写真

ノンオイル♡ごはんdeカボチャスープ

sytak
sytak @cook_40291441

小さい頃から大好きな母の味です。ノンオイルでヘルシーに食べられます♪ご飯効果でとろみが出てとっても美味しいですよ〜^_^
このレシピの生い立ち
一人暮らしでも作れるようにと母から教わったレシピです。

小さい頃から大好きな母の味です。ノンオイルでヘルシーに食べられます♪ご飯効果でとろみが出てとっても美味しいですよ〜^_^
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sytak
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小さい頃から大好きな母の味です。ノンオイルでヘルシーに食べられます♪ご飯効果でとろみが出てとっても美味しいですよ〜^_^
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小さい頃から大好きな母の味です。ノンオイルでヘルシーに食べられます♪ご飯効果でとろみが出てとっても美味しいですよ〜^_^
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材料

4人分
  • カボチャ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 炊いたお米 お茶碗1/3くらい
  • 水 浸かるくらい
  • ○コンソメキューブ 2つ
  • ○牛乳 1カップくらい
  • ○塩胡椒 適量
  • (お好みでバター) 10〜20g
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作り方

  1. 1

    カボチャを幅1cmくらいに切る。
    玉ねぎも薄くスライスしておく。

  2. 2

    ①とお米を入れ、材料が浸かるくらいの水を入れて煮込む。
    (コクを出す場合はバターで炒めてから煮込む。)

    • ノンオイル♡ごはんdeカボチャスープ作り方2写真
  3. 3

    煮えたら②をミキサーに入れる。
    ブレンダー使用でもok。

  4. 4

    ③を鍋に戻す。ミキサーに残ったカボチャは勿体ないので、分量外の水を1カップくらい入れて軽く洗ってから鍋に投入。

    • ノンオイル♡ごはんdeカボチャスープ作り方4写真
  5. 5

    ○の材料を入れて煮込む。味を整えてとろっとしたら完成。

    • ノンオイル♡ごはんdeカボチャスープ作り方5写真

コツ・ポイント

カボチャの種類によって味が変わるため、お好みで味を調整して下さい。お米の量は多い方がとろみが出ます。

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sytak
sytak @cook_40291441
2020/03/29 09:55に公開

このレシピのキーワード

スープ ご飯 かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ 米

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